Category Archives: Drankjes
Bubble tea
Sinds 2012 is bubble tea vrij bekend en dit drankje is vanuit Taiwan overgewaaid naar Europa. Maar, wat is bubble tea? De ‘bubblelicious factor’ zijn uiteraard de tapioca parels (chewy balls gemaakt van cassave) en dat het drankje een flinke shake krijgt, waardoor er luchtbellen ontstaan. Bubble tea is verkrijgbaar in verschillende smaken en kan […]
Read moreFrisdrank met tamarinde, citroen en munt
Ik had nog een potje tamarindepasta in de koelkast liggen, waarvan de houdbaarheidsdatum bijna was verlopen. De pasta weggooien was geen optie, want weggooien van eten komt niet in mijn vocabulaire voor. Toen herinnerde ik me een recept, een Aziatische frisdrank met tamarindepasta, munt en citroen in een kookboek van Gordon Ramsey (Gordon’s Great Escape […]
Read moreOrgeade met selasih en lychee
Ik ben soms zoooo blij met mijn culinaire familie. Via hun krijg ik thnk God ook input om spectaculaire recepten op mijn blog te zetten. Alle credits gaan deze keer naar mijn nicht Sarita, zij bracht me op dit fantastisch idee om dit hilarisch drankje te gaan maken. Het ziet er visueel prachtig uit met […]
Read more