Category Archives: Divali
Mango lassie
Tijdens Divali mag iets zoets niet ontbreken! Daarom heb ik deze mango lassie als zoetigheid tijdens deze Divali gecreëerd. Mango lassie is een zeer populaire smoothie drankje in India. Ik dronk mango lassie voor de eerste keer in een Indiaas restaurant en was onmiddellijk hoteldebotel verliefd op dit drankje. Het is supersimpel om het te […]
Read morePalak paneer
Als hoofdgerecht tijdens deze Divali heb ik deze vegetarische palak paneer in elkaar gezet! Palak betekent spinazie en paneer is Indiase kaas. De Indiase keuken is voor een groot deel op vleesloze gerechten gebaseerd en deze palak paneer is een favo gerecht onder de Indiërs. De paneer geeft dit gerecht een zachte en romige smaak […]
Read moreSabudhana vada
19 oktober is het zover! Dan is het Divali. Divali is van origine een Indiase lichtjesfeest die door miljoenen Hindoes over de hele wereld wordt gevierd. Divali betekent symbolisch de overwinning van het goede over het kwade en de overwinning van het licht over de duisternis. Godin Lakshmi staat centraal tijdens dit prachtig festijn, want […]
Read moreDivali 2016 vegetarische biryani
Divali, Diwali, Deepavali of Deevali is van origine een Indiase lichtjesfeest die door miljoenen Hindoes over de hele wereld wordt gevierd. Divali betekent symbolisch de overwinning van het goede over het kwade en de overwinning van het licht over de duisternis. Godin Lakshmi, Lakshmi Mata staat centraal tijdens dit prachtig festijn, want Zij is in […]
Read more