Category Archives: Afrikaans

Kiwano salsa met tortilla chips

Post Image

Kiwano is lichtzoet en verfrissend van smaak. Doet het daarom erg goed in salsa’s. Dit is een eenvoudig recept, aangezien tokotheek je ook wil voorzien van makkelijke recepten. Geniet ervan! Kiwano salsa met tortilla chips Totale bereiding: 10 minuten, exclusief roostertijd paprika 4 personen Ingrediënten 1 rode paprika 1 kiwano 1 teentje knoflook ½ ui […]

Read more

Kelewele met pinda’s

Post Image

Kelewele is een populaire Ghanese streetsnack van gebakken bakbananen, gekruid met specerijen. Ik heb deze snack niet in Ghana, maar bij World of Food in Amsterdam Zuidoost gegeten bij een Ghanese foodcorner. De bakbananen worden geschild, vervolgens in blokjes gesneden en daarna worden ze in hete olie gefrituurd. De bakbananen mogen niet te zacht zijn, […]

Read more