Shanghai paksoi

Shanghai paksoi of te wel Shanghai bok choy is een groene kleine paksoi met groene stelen en donkergroene bladeren. Het heeft een niet zo uitgesproken smaak, maar heeft wel een goeie beet. Ideaal om mee te roerbakken. Kan ook gegrild, gestoomd of verwerkt worden in soepen. In de koelkast max. een week houdbaar.