Gochujang

Gochujang is een heerlijke Koreaanse rode gefermenteerde chilipasta die wordt gemaakt van rode pepers, kleefrijst en sojabonen. De smaak is bovenal scherp en deze pasta is onmisbaar in de Koreaanse keuken. De scherpte van de pasta geeft veel Koreaanse gerechten die typische Koreaanse smaak. Koreanen gebruiken gochujang veelvuldig in marinades, dressings, stoofpotjes en soepen. Na de verpakking te hebben geopend, maanden houdbaar in de koelkast.