Geglaceerd varkensoor galangasaus

Dit is kant-en-klare varkensoor dat met onder andere galanga en ook met andere ingrediënten op smaak is gebracht. Uit de verpakking kun je dit varkensoor direct consumeren. Een kinky ingrediënt waarvan ik kan zeggen “you either love it or hate it”. De textuur van varkensoor is chewy en velen zullen de chewiness niet appreciëren. Echter, in andere culturen is het een delicatesse. Varkensoor wordt graag gegeten in de Chinese cultuur, maar ook op de Antillen. Op de Antillen wordt dit deel van het varken meestal op zuur gegeten (Antilliaanse SULT). De houdbaarheidsdatum staat op de verpakking.