Chinese groene radijs

Chinese groene radijs of te wel Chinese rettich, groene luobo, ching lo pak heeft een radijsachtige smaak met een goeie beet. Chinezen verwerken deze radijs meestal in soepen, maar rauw kan het ook geconsumeerd worden. Andere culinaire methoden zijn roerbakken, op azijn zetten, verwerken in kimchi (Koreaanse gefermenteerde kool) en salades. In de koelkast vrij lang houdbaar.