Vietnamese koffiefilter

vietnamese koffiefilter op tokotheek phin op tokotheek
Een Vietnamese koffiefilter ookwel phin genoemd wordt in Vietnam gebruikt om uiteraard koffie te zetten. Deze koffiefilter bestaat onder naar boven uit 4 onderdelen: een schoteltje met fijne gaten erin, een kannetje of bekertje ook met fijne gaten erin, een filter pers wederom met fijne gaten erin om de toegevoegde koffie op zijn plaats te drukken en tenslotte een dekseltje om het geheel af te dekken. Het is gebruikelijk om de koffiefilter in zijn geheel op een glas te zetten, zodat de koffie langzaam in het glas druppelt. Als de koffie ophoudt te druppelen dan is de koffie gezet. Op de foto zie je een pakket en dit bestaat uit twee pakjes gemalen Vietnamese koffie van het merk Trung Nguyen, per pak een gewicht van 300 gram en de koffiefilter. De koffiefilter kan je bij sommige toko’s apart kopen.