Tjauw min van het merk Jong a Kiem

tjauw min van het merk Jong a Kiem
Tjauw min is een mie/bami gemaakt op basis van tarwebloem, water en natuurlijke kleurstoffen.
De fabrikant is Jong A Kiem. En Jong A Kiem is de bekendste mie/bami producent in Suriname. Surinamers zijn erg gevoelig als het gaat om hun merken. Ze moeten vaak de juiste merken hebben bij het maken van hun Surinaamse gerechten. Deze mie/bami wordt gebruikt bij het maken van het gerecht tjauw min (chow mein). Het is een geroerbakte mie/bami gerecht op z’n Chinees/Surinaams. Iedere Surinamer eet dit graag op een feestje of partijtje met geroosterde kippenvlees of char siu (rood geroosterde varkensvlees) of fa chong (Chinese zoete worst) of alledrie en dan heet tjauw min moski metie (mix vlees). De tjauw min graag koel en droog bewaren.