Thaise knoflook

Thaise knoflook of te wel krathiem thai zijn kleine knoflookteentjes die dikwijls in de Thaise keuken met schil en al wordt gevijzeld en verwerkt in roerbakgerechten, marinades of wordt gefrituurd en gebruikt als garnering. Thaise knoflook smaakt aromatischer en warmer dan de reguliere knoflook. Is meestal ook duurder. Houdbaarheid: een week of twee. Maar, invriezen kan ook.