Mirin

Mirin is een Japanse zoete rijstwijn en is onmisbaar in de Japanse keuken. Het heeft een hoog suikerpercentage en een laag alcoholpercentage. Mirin wordt verwerkt in roerbakgerechten, sushi ’s, sauzen, soepen, dressings en bouillons. Na opening van de fles op een koele, droge en donkere plek bewaren.