Kang kung

Kang kung, ong choy, morning glory of te wel dagoeblad is een waterspinazie en groeit in water of in vochtige aarde. Deze bladgroente leent zich uitstekend om te roerbakken. Maar, je kunt het ook verwerken in soepen en salades. Als je het zou willen eten als salade, blancheer het dan eerst. In de koelkast max. 3-4 dagen houdbaar.