Green jackfruit in water

Dit is ingeblikte onrijpe green jackfruit in water/brine (zoutwater). Er is ook ingeblikte rijpe gele jackfruit verkrijgbaar die zoet van smaak is en ideaal is om te verwerken in smoothies en desserts. De onrijpe green jackfruit is te adviseren om in hartige gerechten te verwerken. Vooral veel vegetariërs gebruiken onrijpe green jackfruit in water/brine als vleesvervanger, aangezien het een vlezige textuur heeft.