Gedroogde chrysanthemum

Gedroogde chrysanthemum zijn de bloemen van de chrysant die gedroogd worden. In de Chinese eetcultuur wordt met deze gedroogde bloemen vooral thee gezet in combinatie met gojibessen of jujubes of beide. Ook worden ze verwerkt in een zoete jelly in combinatie met rock sugar en goji bessen. Na het openen van de verpakking deze luchtdicht afsluiten en op een koele, droge en donkere plek bewaren. Op deze wijze wel maanden/jaren houdbaar.