Chinapeer

De Chinapeer, Latijnse naam Pyrus bretschneideri. De Chinapeer is ook bekend onder de namen  Chinese peer, tientsinpeer of yapeer en is afkomstig uit het noorden van China. Je kan deze peer uit het vuistje eten. Verder is hie qua textuur best stevig, heeft een goeie beet en smaakt fris. Daarom ideaal om te verwerken in salades. Je kunt het in de koelkast bewaren of op een koele plek.