Bataat oranje

Bataat of te wel zoete aardappel. Deze op de afbeelding is oranje van kleur en is een knolvormige wortelsoort. Bataat ligt tegenwoordig ook bij Appie Hein en wordt in de hype van nu als ‘superfood’ beschouwd. In de toko ligt tevens een paarse, witte en soms een gele variant. Erg veelzijdig in gebruik zoals bijvoorbeeld in soepen, salades en stamppotten. Op een koele en droge plek is het ruim 2 weken houdbaar.