Arachideolie

Arachideolie is pinda- of aardnotenolie. In de Chinese keuken wordt deze olie veelvuldig gebruikt, omdat het een hoge verbrandingstemperatuur aankan (hoger dan zonnebloemolie). Daarom is deze olie ideaal voor roerbak- of wokgerechten. Houdbaarheid: net als allerlei andere oliën op een droge, koele en donkere plek bewaren.